Санитарка Супрун "поперла" на нобелевского лауреата Лайнус Полинг

Польза витамина С для лечения простуд является еще одним мифом, как и то, что больше всего этого витамина в лимонах.

Об этом в Facebook написала и.о. министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун.

«Польза витамина С для лечения простуд, «улучшение самочувствия» – это еще один миф, даже фейк, и создал его в 1970-е двукратный нобелевский лауреат Лайнус Полинг, открыватель витамина С. Полинг написал несколько бестселлеров, которые преувеличили свойства аскорбиновой кислоты и распространил этот фейк по миру», – подчеркнула она.

По словам чиновника, более поздние независимые адекватно спланированные исследования не подтвердили тезисы об огромной пользе витамина С в лечении простуды.

«Некоторые работы показали, что витамин С на 15% сокращает продолжительность простуды, то есть люди болеют, к примеру, не шесть дней, а пять. Но не в случае превышения дозы, а во время потребления дневной потребности!» – написала она.

Супрун напомнила, что в день взрослым нужно употреблять 75-90 мг витамина С, а в случае передозировки у мужчин вдвое повышается риск образования камней в почках.

«А потребление более двух граммов витамина С в сутки может привести к тошноте, диарее, рвоте, изжоге, головной боли и бессоннице», – отметила она.

В то же время Супрун подчеркнула, что в лимонах действительно есть витамин С, но ломтика лимона или чая с ним не достаточно – чтобы потребить 90 мг витамина С нужно съесть большой лимон вместе с кожурой, потому что аскорбиновой кислоты там не так и много.

«Лучшими его источниками являются шиповник, сладкий и острый перец, брокколи, брюссельская капуста, смородина и киви», – добавила она.